Voorwoord

Huisgemarineerde olijven. 3,-

Brood op de plank met smeerseltjes. 4,75

Soep van A tot Z - wisselende soep van de chef. 5,25

Soep van geroosterde paprika met een garnituur van feta en basilicum. 6,75

Caesar salade met gamba's, little gem sla, knoflook croutons, Parmezaanse kaas, gekookt eitje, anjovis, caesar dressing en gegrilde kipfilet. 10,75

Portobello Gevuld met roquefortkaas op een salade van rucola, roseval aardappels en vijgenbrood. 9,00*

In saté kruiden geroosterde tonijn met tempura gamba’s en zeewiersalade 10,50

Salade Vita met geitenkaas, honing, spek, komkommerlinten, gemarineerde olijven
en tomaat. 9,75*

Carpaccio van rund met salade, pijnboompitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas. 9,75*

Vitello Tonato van dun gesneden rose gebakken kalfsvlees met tonijnmayonaise. 8,75

In Parmaham verpakte verse buffel mozzarella met gegrilde courgette, pomodoritomaat en een vinaigrette van olijfolie en balsamico. 10,75

Hartig bladerdeeg met gerookte zalm, zongedroogde tomaat, olijventapende en kruiden roomkaas. 9,75