Voorwoord

Huisgemarineerde olijven. 3,-

Brood op de plank met smeerseltjes. 4,75

Soep van A tot Z - wisselende soep van de chef. 5,25

Appel-pompoensoep met crème fraîche en spekjes. 6,50

Pittige stukjes kip op een frisse salade, komkommerlinten,
croutons en sweet-chilli dressing. 8,75*

Risotto van bospaddenstoelen, citroen, bos-ui,
cashewnoten en gemarineerde trostomaatjes. 8,75*

Gefrituurde sushi van zalm en krab met soja saus,
zeewiersalade en wasabi dip. 10,85*

Salade Vita met geitenkaas, honing, spek,
komkommerlinten, gemarineerde olijven en tomaat.
(ook vegetarisch te verkrijgen zonder spek) 9,75*

Carpaccio van rund met salade, pijnboompitten,
truffelmayonaise en Parmezaanse kaas. 9,95*

Tartaar van rumpsteak aangemaakt met saté kruiden
en een kroepoek van chilli. 10,95*

Proeverij van diverse voorgerechtjes (5 stuks). 12,-