Voorwoord
Huisgemarineerde olijven. 3,-
Brood op de plank met smeerseltjes. 4,75
Soep van A tot Z - wisselende soep van de chef. 5,25
Appel-pompoensoep met crème fraîche en spekjes. 6,50
Pittige stukjes kip op een frisse salade, komkommerlinten,
croutons en sweet-chilli dressing. 8,75*
Risotto van bospaddenstoelen, citroen, bos-ui,
cashewnoten en gemarineerde trostomaatjes. 8,75*
Gefrituurde sushi van zalm en krab met soja saus,
zeewiersalade en wasabi dip. 10,85*
Salade Vita met geitenkaas, honing, spek,
komkommerlinten, gemarineerde olijven en tomaat.
(ook vegetarisch te verkrijgen zonder spek) 9,75*
Carpaccio van rund met salade, pijnboompitten,
truffelmayonaise en Parmezaanse kaas. 9,95*
Tartaar van rumpsteak aangemaakt met saté kruiden
en een kroepoek van chilli. 10,95*
Proeverij van diverse voorgerechtjes (5 stuks). 12,-

